Dehesa de Los Llanos Gran Reserva

Dehesa de Los Llanos Gran Reserva

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Elegido como Mejor Queso del Mundo en el concurso internacional World Cheese Awards 2012, un reserva que ha asombrado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca. Bolas de 1Kg.

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Descripción

  • Queso artesano.
  • Denominación de Origen Manchego.
    a partir de leche cruda de oveja manchega.
  • Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso.
  • El tratamiento personalizado.
  • Curación mínima de nueve meses.
  • Sin lisozima, derivada del huevo.
  • Sin lactosa.
  • En noviembre de 2012 el queso Gran Reserva de Dehesa de Los Llanos se alzó en el World Cheese Awards, el certamen internacional más importante del sector, con el reconocimiento de Mejor Queso del Mundo.
  • ¿El secreto del Mejor Queso del Mundo? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano – sabor, aroma, textura, nutrición, con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Información adicional

Peso N/D
Peso

1Kg, 500g

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