Duque del condado

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Queso muy suave hecho a partir de leche de vaca y oveja pasteurizada, estando la maduración sobre los 30 días. Es un queso meloso y con una gran cremosidad, con una sensación suave a medio curar con un toque de sabor a leche fresca, llamando la atención la cantidad de ojos.

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Descripción

  • Queso muy suave hecho a partir de leche de vaca y oveja pasteurizada.
  • Suele llevar una maduración de unos sobre 30 días dependiendo la estación del año.
  • Un queso que nos llega de la ciudad de Burgos, dónde su trato a los quesos es espectacular.
  • Lo puedes ir acompañando con unas rosquillas o pan tostado.
  • Suave y limpio que suele gustar a todos los públicos.
  • Éste queso nos aporta 34.5 gramos de grasa de los cuales sólo el 23.4g son saturadas y un 1.8g de sal y con unos hidratos de carbono de 1.5g.

Información adicional

PesoN/D
Corte

Cuñas (cortado), Trozo (sin cortar)

Peso

300g, 500g, 750g

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