Descripción
- Queso lituano de pasta prensada de 12 meses.
- El Dziugas nace en el año 1924.
- Es el queso emblema de la fábrica, elaborado de forma artesanal con leche de vaca cruda alimentadas de forma natural con forrajes y piensos vegetales, sin aditivivos industriales.
- Pertenece a la familia de quesos prensados.
- Siendo los quesos más valorados los elaborados con los ordeños que se realizan en primavera y verano, obtenida con los pastos a partir del 5 de mayo, fecha en la que celebran la Dziugadienis, la llegada de la primavera.
- Esta considerado el queso por excelencia lituano, el más exportado y el que más premios y reconocimientos ha recibido a nivel internacional.
- En Lituania son muy comunes las leyendas, y esta se basa en la época en que las personas convivían con los gigantes, existiendo en Telsiai uno llamado Dziugas.
