Lomo Eresma 50% Duroc

Lomo Eresma 50% Duroc

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Lomo seleccionado de cerdo de raza 50% duroc, con una curación mínima de 80 días en secaderos con temperatura y humedad controlada, distinguido por su gran veta en el corte, síntoma de calidad y jugosidad. Piezas de 0,950/1kg.

Descripción

  • 50% raza Duroc
  • Curación mínima de 80 días
  • Con 13g de grasa y 31g de proteína
  • Con gran filtrado de veta en el corte
  • Al punto de sal
  • Sin gluten
  • Guijuelo

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