Descripción
- Textura compacta.
- Bajo en sal.
- Puede ser consumido por celíacos ya que ninguno de los productos utilizados en la elaboración lleva gluten.
- Contiene lisozoma, proteína derivada del huevo.
- Rico en proteína de alto valor biológico..
- Fuente de calcio natural.
- Fuente importante de sales minerales y vitaminas.
18 % de materia grasa, 13% de saturada. - Con 23 gr de proteínas.
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