Descripción

• Textura compacta.
• Bajo en sal.
• Puede ser consumido por celíacos ya que ninguno de los productos utilizados en la elaboración lleva gluten.
• Contiene lisozoma, proteína derivada del huevo.
• Rico en proteína de alto valor biológico..
• Fuente de calcio natural.
• Fuente importante de sales minerales y vitaminas.
  18 % de materia grasa, 13% de saturada.
• Con 23 gr de proteínas.