Descripción
- Baja en sal
- Curación tranquila
- Filtrado y magrosidad
- Con 13g. de grasa y 30g. de proteína
- Piezas máximo de 5kg.
Paletilla Artesano
33,00€
Selección de las mejores piezas en crudo, piezas magrosas y con vetas de tocino. Se procede a su salazón para su posterior lavado y curación lenta y natural,sin aditivos artificiales ni acelerantes. Paletilla dulce y melosa, tierna al comer ideal para una celebración o familia poco numerosa.
